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第60章 卖卤蛋

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钱一个卤鸡蛋呀,打死我都舍不得买!”

    似锦笑嗔道:“要是人人都是你这想法,我们该喝西北风了。”

    大壮不好意思的笑了笑。

    似锦吩咐道:“你去胡妈妈那里看看,今天有没有乡亲卖鸡蛋给我们。

    如果有卖的,卖的够不够,如果不够,你就赶紧去镇上买些回来。”

    大壮跑着去胡妈妈那里。

    不一会儿,又跑了回来:“胡妈妈已经收了两百多个了。”

    比昨天大壮收的翻了一倍,不算少。

    似锦因此没叫大壮去镇上买。

    第二天吃过早饭,大壮就兴冲冲地挑着担子去镇上卖卤鸡蛋和卤豆制品。

    虽然和平日回来的时间差不多,整个人却如霜打的茄子一般无精打采。

    似锦问:“你这是怎么了?卖东西和人发生口角了?”

    在大壮手上买卤豆制品和卤鸡蛋的,基本上全都是有钱人或者大户人家的采买。

    这些人颐指气使,而大壮又年少气盛,真要吵起来也不是没有可能。

    大壮摇摇头,从身上把卖卤味的钱掏出来交给似锦。

    “小的没跟人口角,是昨天小的收的鸡蛋里面有坏鸡蛋,卤了卖给人家,人家今天跟我算账,说他家夫人吃到坏了的卤鸡蛋把他大骂了一顿。”

    似锦听了虽然也觉得把坏鸡蛋卖给大壮让人不舒服,但还能接受。

    哪里都有不实诚爱贪小便宜的人。

    大壮继续道:“因为赔了人家钱,所以短了一两银子。”

    “没事。”似锦安慰道。

    一直站在一旁不说话的青菱瞪大眼睛,脱口而出道:“不就吃了一口坏卤鸡蛋吗?至于要我们赔这么多!赔五文钱的卤鸡蛋的钱不就得了吗!”

    “有钱人家的命都值钱。”似锦数了数大壮交上来的银钱,除开赔偿的那一两银子,一文都不差。

    “你去跟胡妈妈说,以后再收鸡蛋,各家的鸡蛋单独装起来,送给我亲自检查。

    检查出谁家的坏鸡蛋,直接跟那人说,第一次原谅,若有再犯,以后永远不收他们家的鸡蛋。”

    鸡蛋会坏,只有两种情况,受潮了,或是放置的时间太长。

    卖鸡蛋的人应该是知道自家鸡蛋是好是坏。

    明知道是坏鸡蛋还要卖给她家,似锦肯定不会姑息。

    再说检验坏鸡蛋又不是很难,望闻问切就可以把坏鸡蛋挑出来了。

    望,就是把鸡蛋对着光照,隐隐能够看到蛋黄的就是好蛋,浑浊不堪的就是坏蛋。

    闻,就是对鸡蛋吹一口气,然后用手往鼻子里扇风,如果闻到臭味那就是坏了。

    问,就是把鸡蛋放在耳朵边摇一摇,听得到里面的水声就是坏蛋。

    切,就是把鸡蛋放进冷水里,如果漂浮起来,说明是坏蛋。

    其实这几个检验的方法,对于农户出身的胡妈妈也是精通的。

    可她每天要做那么多人的饭,没时间去检验,所以似锦打算自己来检验。

    只要检验出坏鸡蛋,把鸡蛋主人叫来,当着她的面敲开坏鸡蛋,看她还有何话可说!
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