关灯
护眼
字体:

第55章 黄金糕

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

    何止在蜀都工作的时候,第一次吃到这种糕点,是他师傅强烈推荐给他的。

    一开始他是拒绝的,可惜也没有逃过真香定律,只可惜推荐的那家不知为何突然关门了,后来也吃过好多家的,只是都没有之前的味道了。

    这就又到了《记忆的味道》大发神威之时,巴啦啦能量,啊呸!

    黄金糕又叫蜂窝糕或者鱼翅糕,至于原产地什么的,何止没有关注,只知道大概和广东有关。

    “原料需要椰浆、木薯粉、咸黄油、鸡蛋还有糖?”

    木薯粉因为之前制作芋圆,剩的倒还多,只是椰浆不知道还有没有,因为最近经常制作甜点,倒是买了很多这种东西,只是妹妹经常偷吃,他也不敢保证还有。

    “还好还好。”

    何止在冰箱里找了半天,也只找到两个空盒子,还好最后在旁边的冰箱里找到剩下半盒子的椰浆。

    自从他回来,家里已经陆续又购买了两个冰箱,就是为了装各种各样的材料,让他干瘪的钱包持续缩水。

    没有多想,何止开始制作是这道点心。

    把椰浆倒进锅里,用小火煮椰浆,煮热后褪柴,加入黄油,搅拌至黄油溶解,待椰浆放凉后加入木薯粉,一点一点加入并搅拌均匀。

    在煮椰浆的过程中,何止把酵母加入温水中充分溶解,又把鸡蛋打好,加入一些糖,用打蛋器打至奶白色,这个过程如果把木薯粉换成面粉什么的都可以做蛋糕了。

    最后把锅里的椰浆和溶解好的酵母通通加进打好的鸡蛋里,继续用打蛋器打个五六分钟就好了,然后就需要发酵了,第一次大概一个半小时到两个小时之间,中间每隔十五到二十分钟还要用打蛋器搅拌一次。

    “等等,发酵一个半到两个小时!”

    一声哀嚎从厨房传了出来,吵醒了睡得正香的何言,也吵醒了田园屋的何小枫……

    何止感觉自己受到了巨大的打击,就算只发酵一个半小时,可是还有第二次发酵啊!

    对了,忘了说第二次发酵是把第一发酵好的面糊倒进涂满咸黄油的盘子里,再发酵一个小时,就可以上笼蒸了。

    前前后后起码得用三个多小时,再看看时间,八点了……

    三个小时做好了差不多可以做午饭了。

    于是,等爷爷奶奶回来的时候,就看到一脸郁闷的何止坐在那儿不停的搅拌着什么。

    等他把这事告诉了两位老人,都忍不住笑了起来,最后为了不耽搁事,奶奶说她可以接手。

    “对哈,第一次发酵比较麻烦,我来做,等第二发酵开始后,就简单很多了,可以交给奶奶您啊!”

    打通了思路的何止差点蹦了起来,还好他忍住了,不然这天花板非得多个窟窿出来,这点他毫不怀疑。

    虽然事情搞定了,但这事还是被过来找麻烦的小枫知道了,当然免不掉一顿嘲笑。

    何止本着好男不和女斗的原则,退避三尺,果断怂,小枫虽然有些疑惑他有些不对,但对于打击他还是很高兴的。

    然而,今天的事还没有完,这只是一个开始罢了。

    等何止左手斧,右手锯,大摇大摆的来到桃树前,他整个人都不好了。

    “这特么是在和我开玩笑吗?”
上一页目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”