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第112章 中秋团圆饭

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一道菜,红烧肉,林屠户送的五花肉全切成一块块正方形,用几味卤料炒至金黄,加入酱油、麦芽糖调色,陶釜小火慢炖小半个时辰,最后大火收汁。

    第二道菜,莲藕排骨汤,排骨焯水去掉血沫,用少量猪油微炒,转盛至另一口陶釜,水开后放入莲藕块,慢炖小半个时辰即可。

    第三道菜,鸡枞菇炒肉丝,肉丝加调料和蛋白腌制小会,热油中分别煎炸鸡枞菇和肉丝至半熟,最后合在一起炒熟装盘。

    第四道菜,豆角炒卤肉,……

    第五道菜,韭菜盒子,……

    第六、七、八道菜,肉末茄子、凉拌翡翠豆腐、炒时蔬。

    八个菜色,荤素搭配,凉热相合!

    饭好之时,圆月当空,一缕缕轻柔的月光洒满大地。

    徐小可将油灯置于桌子中央,四周摆满饭菜,招呼大家赶紧上桌吃饭。

    大伙瞧了桌面一眼,脸上笑意掩都掩不住,正好八个菜,超过一半是荤菜,远远闻着都香气扑鼻。

    严大夫抽了抽鼻子,不动声色打量了徐小可几眼。

    小丫头厨艺真不错,今天不仅有新菜,还用了不少辣椒调味,大出血啊!

    周老爹笑呵呵抱着今天刚买的桂花酒,“来来来,咱们先把酒满上!”

    徐小可瞅着一桌子菜,心中自是很欢喜,已经算是第二次吃大餐了,比她刚过来的时候饿肚子,简直是天上人间。

    而且前世不觉得自己有当大厨的天分,可今天这些菜色自己看着都口水直流,真香啊!

    徐壮壮早笑得眉眼弯弯,握紧了小筷子,眼睛一会儿瞅瞅这一道,一会儿瞧瞧那一道,似乎是在思考等会开饭过后第一筷子应该夹向哪个方向。

    很快,周老爹给每人都倒了酒,连几个孩子碗里也有一小口。

    作为大家长的徐阿奶发话,“大壮、二壮、壮壮,你们三人起身,再给严大夫磕头,以后跟着严大夫认真读书,尊师重道。”

    三个少年果然一溜烟站到严大夫身旁,一起磕头行礼。

    严大夫抚着胡子端坐在凳子上,笑盈盈接受大礼,甚至还给每人准备了一套笔墨纸砚。

    徐阿奶大惊,今天她已经知晓了笔墨纸砚的价格,又怎么好意思收下,一个劲的重复“使不得,使不得”。

    结果被严大夫一句“以后都是我徒弟,自该照料一番!”打回去。

    “好了,徐老太,赶紧开饭吧,老夫肚子快唱空城计了!”

    收徒事了,当然是吃饭最大了!

    徐阿奶满脸笑意,吐出“开饭”二字。

    所有人第一时间伸向不同的菜肴。

    “呜呜,可可丫头,这道黑黢黢的红烧肉,软烂香糯,入口即化,对老夫胃口!”

    “排骨带好鲜啊,莲藕也很糯!”

    “我觉得韭菜盒子最香……”

    “欸,原来卤肉还可以和其他菜一起炒着吃!”

    一家人各有各的爱好,吃的头也不抬,后面甚至不再说话,一顿风卷残云将满桌子菜扫光。
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